邯鄲磁縣是河北省的一個縣級市，這里有著許多美食，其中最吸引人的當屬小吃街了。小吃街位于磁縣城區內，緊靠火車站和汽車站，交通非常方便。

小吃街的歷史悠久，已經有幾十年的歷史了。這里集中了磁縣特色的各種美食，包括著名的“三橋豆腐”、“牛肉湯”、“驢打滾”等等。這些美食不僅在本地很有名氣，在外地也很有口碑。

首先說一下“三橋豆腐”，這是磁縣特色小吃之一。它以鮮嫩、細膩、香辣而聞名。豆腐四面八方都被切成小塊，加入花椒、辣椒等調料后再用鍋翻炒。這樣做出來的豆腐味道鮮美、口感細膩柔軟，每一塊都帶著微微辛辣的味道。

接下來是“牛肉湯”，這也是非常有名的一道磁縣特色小吃。牛肉湯的湯底是用牛肉骨熬制而成，加入了十多種調料，包括桂皮、花椒等。湯里還加入了面筋、豆腐皮、綠豆粉等配菜，讓這道小吃更加美味可口。

“驢打滾”也是一道非常有特色的小吃。它由面皮、油酥和甜面醬組成，外形像“驢打滾”，所以得名。在制作過程中，先將油酥揉成薄片狀，再和面皮一起揉勻，然后在平底鍋里煎熟即可。最后放上甜面醬和辣椒面就OK了。

當然，在小吃街還有很多其他的小吃，比如豆花、鍋盔、焦圈等等。每個小攤都有自己的特色，在這里品嘗不同的美食是一種難忘的體驗。

總之，在邯鄲磁縣的小吃街上可以品嘗到許多美食，每一道都值得一試。如果你來到這里旅游或者出差，千萬不要錯過這里的小吃街，讓你的味蕾也來一次美食之旅！