潮汕功夫茶文化的作文

潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我國古老的茶文化之一，下面是小編精心為你整理的潮汕功夫茶文化的作文，一起來看看。

　　潮汕功夫茶文化的作文1

汕功夫茶潮汕功夫茶是我們家鄉傳良的傳統文化之一。潮汕人四海為家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也馳名中外了。在潮汕地區，喝功夫茶成了人們飲食生活的需要和習慣。不管走到哪家，客廳里都有茶幾，在大家閑的時候，一家人經常圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天或一邊看電視，感受到家庭的溫馨。尤其是來了客人，請你喝茶是最大的尊重。說起潮汕功夫茶，它里面還蘊藏著不少學問呢!它對茶具、茶葉、泡茶的水和泡茶的方法都大有講究。茶具包括茶池、茶壺和茶杯。茶池整個就像一個小圓鼓，是用陶瓷或木料做的。分為一個圓盤和一個圓缽。圓盤上面有幾個小孔，這是便于泡茶和倒廢水用的。茶壺的好處是泡出來的茶不變味。茶杯一般三個，放在一起像“品”字，意為“品茶”。泡茶前先下茶葉，茶葉大約茶壺的三分之二。方法是泡前要用開水將茶具消毒。消毒后，把茶葉放入茶壺，然后往茶壺里倒開水，水面會起泡沫，不能喝，要拿壺蓋將泡沫刮掉。沖茶的時候，把三個茶杯靠攏，輪回沖，使茶水的濃度一樣。茶的濃度雖高，喝下去似乎很苦，漸漸的由苦變涼，由涼變甘，回味無窮。沒有真功夫是喝不下去的，這大概是“功夫茶”的來歷吧。雖然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我從小就受到了它的熏陶，大家都喜歡。因為它代表了潮汕的傳統文化，代表了潮汕人的濃濃深情。

　　潮汕功夫茶文化的作文2

我的家鄉在美麗富饒的潮汕地區。潮汕地區南面瀕臨海洋，其余三面環山，形成—個封閉而開放的獨立體系。潮汕文化既保存了中原古文化的精粹，又吸納了海外文化的菁華，歷經了數千年的融匯升華，形成了中國典型的海洋文化，成為與齊魯文化、蜀漢文化相媲美的中華文化的—支。

潮汕地區最早的居民是越族。傳說，越族人的.腳小趾是“重甲”的(即有兩片相疊的趾甲)。到了秦朝以后，來自河南、山西—帶的中原人民陸續南遷。他們大多先遷往江浙地區，后經福建輾轉遷入潮汕地區。他們帶來了先進的生產工具和生產技術，與越族人交流、融合、繁衍生息，使越族人逐漸漢化，形成了潮汕先民。現在，要找到腳小趾“重甲”的人可不是—件容易的事。我的大姑兩只腳小趾都“重甲”，我爸爸則是右腳的腳小趾“重甲”。

潮汕方言屬于閩南方言，是—種富有地方特色的方言體系。據專家研究，潮汕方言起源于古老的閩越土語。中原人民入潮后，他們帶來的中原方言與古閩越土語逐漸融合，經過長期的歷史演變，潮汕方言逐漸形成，成為獨立的次方言。

潮汕方言是潮汕族群的紐帶，具有巨大的凝聚力。無論走到哪里，聽到潮汕話，都會感到無比親切。潮汕方言古樸典雅，它保留了許多中國古語。郭沫若說：“潮州話是中國古語保留得最多的—種方言，和現行的標準語似乎也是距離得最遠的—種。”比如，古字中有許多在“不”字下面加個字，用來表示相反的意思。現代漢字里只剩下“歪”“甭”“孬”三個字;而潮汕就有“不會”，“不是”，“不怕”等字。這些字寫出來，觀其形，就可以知道它的意思了。潮汕話也保留了—些古詞。如：把炒菜的鍋叫“鼎”，把粥叫“糜”，這正是兩千年前的用法。潮汕人稱廁所為“東司”，它的來源是因為唐代廁所大多建在東側。如此說來，這個潮汕人認為很“土”的詞，倒有些古雅了。

潮汕方言也引進了—些外來詞匯。比如，有些人稱“卡車”為“羅離”(“rolly”)，稱“小面包”為“羅的”(“roti”)，稱“拐杖”為“動角”(馬來語)等。這些外來語的應用，與潮汕地區靠近東南亞，較早開埠等因素是有很大關系的。

潮汕話中也有—些避諱。在我爸爸的出生地——東墩，聚居著“張”“黃”兩個姓氏的人。那里張姓的人說紙的時候不說“—張紙”，他們說“—合紙”。

潮汕工夫茶名揚海內外。工夫茶有其獨特的文化內涵——和、愛、精、潔、思。這五個字的深刻涵養，正體現了潮汕文化儒雅的“和”的思想。喝茶早已成為潮汕人生活中不可缺少的部分。飯后喝茶，閑聊喝茶，茶幾乎陪伴著潮汕人的每時每刻。就連學校的辦公室里，老師們在課間也會抽空喝上—杯茶。潮汕的美食是最負盛名的。潮汕地區有“美食之鄉”的美稱。

潮汕地區瀕臨海洋，海鮮自是必不可少的美味。血蚌就是—種具有地方特色的食品。每逢過年，家家戶戶都會買—些血蚌。家里人煮—鍋開水，把血蚌放進去悶—會兒，大約—分鐘后就可以取出來吃了。掰開蚌殼，會看到帶著血的蚌肉，吃起來鮮美卻不帶腥味。

潮汕小吃也是非常有特色的。出名的小吃有炒糕粿、蠔烙、鱟粿等，還有—些專門做供品的粿品，如紅桃粿、鼠粬粿等。潮汕小吃注重色香味形名俱美，做工精細，讓人流連忘返。

潮汕功夫茶小學作文400字

功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風尚，以其獨特、精細而聞名。

功夫茶起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區）及福建的漳州、泉州一帶最為盛行，乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰：閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。

品功夫茶是潮汕地區很出名的風俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗。可以說，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。

所謂的功夫茶，并非是一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的`技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功夫，主要可以用二十個字來概括：烏龍入宮，淋蓋刮沫、高沖低灑、關公巡城和韓信點兵。同樣喝茶的禮節也要注意。一般是三個茶杯放在一起，意為品茶，篩茶人一般是要等到別人喝完了才喝，這是對客人的尊重，還有喝茶的時候一定要拿離自己最近的那杯。

潮汕人喝工夫茶可以說是茶濃情更濃。

潮汕的功夫茶作文600字

引導語：應該有不少人聽說過潮汕功夫茶，那么如何寫一篇有關潮汕功夫茶的作文呢？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！

　　潮汕的功夫茶作文一

流行于中國閩南及廣東的潮汕地區一帶，是一種歷史悠久極為講究的品飲藝術，在當地也是一種莊重的待客禮儀。清代就有人說，工夫茶的烹飲方法，源出于陸羽的《茶經》，只是器具更為精致。今日我們如果從品飲的角度來看，工夫茶確實是對陸羽烹茶藝術的一種繼承與發展。

工夫茶有一整套與眾不同的古色古香的茶具，人稱“茶房四寶”。一是“玉書磗”，是一只赭褐色的扁形的陶燒水壺，容水僅200毫升左右，二是潮汕風爐，用以生火燒水；三是孟臣罐，一種小型精致的宜興紫砂壺，相傳出于一代紫砂名匠惠孟臣之手，大小若鵝蛋，容水僅50毫升左右（器小茶香易發）；四是若琛甌，一種小得出奇的白瓷茶杯，只半個乒乓球般大小，通常四只為一套，放在一個橢圓形的瓷盤中。四寶齊備，方可烹飲。

工夫茶所用茶以烏龍茶為主，也有用工夫紅茶的。工夫茶的沖飲方法，別具一格。先取潔凈的泉水，洗滌茶具，放入茶盤，用木炭生火，待茶磗中水開，將孟臣罐、若琛甌一一燙過。繼而在孟臣罐中投入半壺以上的茶葉，沖入沸水至壺口（講究一點的，還將頭道茶水到去，用以再燙茶盅）。沖時需高“沖”，就是將茶磗里的沸水，從茶壺上方二三十厘米的高處直沖下去。這種高沖法，可使壺里每片茶葉都能在滾水里翻動，充分受熱，并能把茶葉的雜質沖激上水面，溢出壺外。水滿至罐口時，用壺蓋刮去表層浮沫后當即加蓋，以保香氣。有時怕水溫不夠高還可以用沸水淋澆蓋上蓋的茶壺，俗稱“淋壺”，以發茶性。壺在盤中，以水滿而止淋，隨即也可敷上干凈的熱毛巾以保溫。然后將四個小茶盅(若琛甌)排成方形，杯口相連。

待片刻后，茶有香氣溢出時，便可提壺轉圈，將茶湯依次注入四個小盅內，以保證每盅之內，茶汁濃度一致。這種轉著傾注的方法，傳統上稱為“關公巡城”。

先在一只盞中注滿滾水，然后把盞內水倒入另一盞中，這時用三個手指拿著盞，讓盞的邊沿浸在那只盛滿滾水的盞中，然后靈巧地用三個指頭使茶盞在手中輕輕轉動，這樣盞沿都經滾水涮了一遍。茶入杯后，不能馬上就喝，按工夫茶的規矩，應先舉杯，置于鼻端，聞一下撲鼻而來的濃郁的香味，然后才啜茶入口，讓茶湯在口中慢慢回旋，辨其真味。為此，近年來港臺一帶的工夫茶更配以徑小壁深的“聞香杯”，以助細賞茶香。此時，口鼻生香，喉吻生經，周身舒坦。飲工夫茶，重在細細品嘗。工夫茶可謂是中國一種古風猶寸的茶道。

　　潮汕的功夫茶作文二

我現在可是沖潮汕功夫茶的'能手，不管誰喝了我沖的潮汕功夫茶，都贊不絕耳。可一想起剛學沖潮汕功夫茶那一會兒，就覺得別有一番味道。

一年級時，我常常覺爺爺在沖茶時的姿勢十分瀟灑、好玩。于是就整天吵著爺爺教我沖功夫茶。這一天，爺爺終于被我給吵得不耐煩了，說：“好吧！就讓我來教教你，怎么沖泡一壺真正的功夫茶吧！”于是，爺爺便拿來功夫茶的茶具放在桌上。

一切準備完畢。爺爺說：“功夫茶就是要有功夫，那才叫功夫茶。”爺爺說：“沖茶共有七步，第一將水煮開，淋罐淋杯；第二將茶葉分粗細，各放在茶壺里的各各地方；第三降水壺提高，揭開茶壺蓋，“高山流水”環壺口，緣壺邊沖入，所謂“高沖底灑”；第四，茶壺水滿后茶沫浮起，用茶蓋輕輕刮去茶沫；第五先洗杯，一手洗一杯兩手可以同時洗兩個杯，小心不要燙到，然后再燙杯，使杯內熱；第六倒茶，泡一至二分鐘后，提起茶壺，將茶水從右到左依次巡回，注入各個茶杯所謂“關公巡城”。第七點茶，當茶水倒到少許時，一點點到倒各個杯里使其濃淡均勻，所謂“韓信點兵”。”爺爺一邊說，一邊沖起來給我看。

我按照爺爺說的做，先煮水，分茶葉，灌水入茶壺，刮茶沫，洗杯，倒茶……可是，不是手被燙傷，就是把茶具給摔了，我的手都被燙氣泡來了，茶杯也被我摔了三個。爺爺勸我：“沒關系，失敗是成功之母，沒有失敗就沒有成功，堅持就是勝利。”我覺得有道理，就繼續練習，經過了無數次的燙傷，摔茶具。功夫不負苦心人，終于讓我學會了怎樣沖一壺真正的功夫茶。

過后，爸爸帶來了幾個客人，他讓我給客人沖功夫茶，客人喝后連聲贊嘆道：“小朋友，你沖的茶不僅好喝，還很有功夫。”這時我心里就象蜜一樣甜。

這件事使我懂得了做什么事都要堅持，“功夫不負有心人”這個道理！

我學會了沖潮汕功夫茶小學作文

我現在可是沖潮汕功夫茶的能手，不管誰喝了我沖的潮汕功夫茶，都贊不絕耳。可一想起剛學沖潮汕功夫茶那一會兒，就覺得別有一番味道。

一年級時，我常常覺爺爺在沖茶時的姿勢十分瀟灑、好玩。于是就整天吵著爺爺教我沖功夫茶。這一天，爺爺終于被我給吵得不耐煩了，說：“好吧！就讓我來教教你，怎么沖泡一壺真正的功夫茶吧！”于是，爺爺便拿來功夫茶的.茶具放在桌上。

一切準備完畢。爺爺說：“功夫茶就是要有功夫，那才叫功夫茶。”爺爺說：“沖茶共有七步，第一將水煮開，淋罐淋杯；第二將茶葉分粗細，各放在茶壺里的各各地方；第三降水壺提高，揭開茶壺蓋，“高山流水”環壺口，緣壺邊沖入，所謂“高沖底灑”；第四，茶壺水滿后茶沫浮起，用茶蓋輕輕刮去茶沫；第五先洗杯，一手洗一杯兩手可以同時洗兩個杯，小心不要燙到，然后再燙杯，使杯內熱；第六倒茶，泡一至二分鐘后，提起茶壺，將茶水從右到左依次巡回，注入各個茶杯所謂“關公巡城”。第七點茶，當茶水倒到少許時，一點點到倒各個杯里使其濃淡均勻，所謂“韓信點兵”。”爺爺一邊說，一邊沖起來給我看。

我按照爺爺說的做，先煮水，分茶葉，灌水入茶壺，刮茶沫，洗杯，倒茶……可是，不是手被燙傷，就是把茶具給摔了，我的手都被燙氣泡來了，茶杯也被我摔了三個。爺爺勸我：“沒關系，失敗是成功之母，沒有失敗就沒有成功，堅持就是勝利。”我覺得有道理，就繼續練習，經過了無數次的燙傷，摔茶具。功夫不負苦心人，終于讓我學會了怎樣沖一壺真正的功夫茶。

過后，爸爸帶來了幾個客人，他讓我給客人沖功夫茶，客人喝后連聲贊嘆道：“小朋友，你沖的茶不僅好喝，還很有功夫。”這時我心里就象蜜一樣甜。

這件事使我懂得了做什么事都要堅持，“功夫不負有心人”這個道理！