描寫美食的詩詞

詩詞，是指以古體詩、近體詩和格律詞為代表的中國古代傳統詩歌。亦是漢字文化圈的特色之一。一起來看看關于美食的詩詞，僅供大家參考！謝謝！

“秋風起，蟹腳癢?！?/p>

每到中秋時節，各類大閘蟹的廣告便層出不窮。而且無一例外要引用這句俗語。

文字的魅力就在于，用區區六個字，便能給人非常美妙的遐想。仿佛吃貨的心也隨著秋意漸濃而癢起來。

要說對美食的鐘愛，古人一點也不比今人差。而對美食的描述，現代漢語雖然也有動人的辭藻，還是古人在意境上更勝一籌。

尤其是那些文人墨客，描述起吃來絕不會只用“好吃”“大贊”“給力”“過癮”這類干白的表達，而是勾勒出一幅幅動人的畫面，仿佛透著文字都能滲出誘惑的滋味來。

“江上往來人，但愛鱸魚美”

——范仲淹

最早讀這句詩，是在小學的課文里。我們的范廚師，哦不，范仲淹老師，用他一貫憂國憂民的視角，表達了對漁人“出沒風波里”的關懷。

漁者的辛勞換來的是鱸魚的美味，而這句詩也成為“清蒸鱸魚”之類菜肴最好的廣告語。鯉魚鯽魚、草魚鯰魚，只能眼睜睜看著自己的鱸魚同伴被大V范仲淹@后，成為了餐桌上的網紅。

“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”

——蘇軾

范仲淹老師畢竟不是專業吃貨，美味當前只會更添對民生疾苦的反思。而大約在范老師晚年間，北宋有位最耀眼的明星橫空出世了。他不但是大文豪，大詩人，大詞人，大書畫藝術家，更是一位難得的美食家。

他就是蘇軾，一個遇到美食就露出吃貨本質，還會自己研發美食的人。

除了大名鼎鼎的東坡四珍（東坡回贈肉，金蟾戲珠、五關雞、醉青蝦）之外，流傳后世外加旁人杜撰的，還有東坡豆腐、東坡豆花、東坡肘子、東坡餅、東坡酥……

可以這樣說，如果北宋年間有微博的話，蘇軾絕對是全國知名的美食大V，指定比妖哥（“老妖帶你吃西安”）還火。

你聽聽他被貶黃州時所作的這首打油詩《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美……”

烹肉，蘇軾是認真的。

而他的另一名作《老饕賦》更是集合了飲食文化之精妙，顯示出一個頂級吃貨對于烹飪的工匠情懷。原文較長便不搬運在這里了。

“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時?！?/p>

不懂美食的詩詞人不是好書畫家。

只有蘇軾這樣的趣人，才會讓大文人和大吃貨的結合如此的不違和。

“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人?！?/p>

盡管被貶于當時比較荒蠻的嶺南，但只要有好吃的，蘇軾就永遠充滿了樂觀積極的情緒。

美味的荔枝在蘇軾眼中，就是“海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。”只要天天能吃荔枝，就是一直待在此地又有何妨。

也許是這份自在灑脫的氣質引起了某些人的嫉妒，荔枝沒吃幾年，蘇軾又被貶到了更遠的.海南儋州，這幾乎是當時可以貶謫的最遠距離了。

此時的蘇軾已經六十多歲，這位堅強的老吃貨仍然不改自己的樂觀本色，將儋州視為自己的第二故鄉。

“莫將南海金齏鲙，輕比東坡玉糝羹”

蘇軾這一生，在政治上是失敗的。但超高的文學造詣與獨特的人格魅力，讓他成為圈粉最多的歷史文人之一。

也許“吃貨”這個身份，為他加分不少吧。

“故人具雞黍，邀我至田家。”

——孟浩然

作為唐代著名的山水田園詩人，孟浩然也是喜歡與好友宴飲的。

與商務應酬不同，好友間的聚餐往往充滿了極大的放松，尤其是在質樸清靜的農家小院里。

沒有觥籌交錯間復雜的酒桌談話技巧，只有隨意的“開軒面場圃，把酒話桑麻?！边@樣愜意的用餐體驗，才是值得人留戀，時不時想再約的。

所以孟浩然說：“待到重陽日，還來就菊花?！?/p>

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無。”

——白居易

白居易的詩一向以“婦孺都解”的直白而著稱。但將直白的日常寫出如此悠然快活的意境，確是點石成金的妙筆。

爐火正紅，新酒尚溫，只等窗外飛雪，貴客臨門，屆時盤坐爐邊，閑敘詩話，任室外寒夜清冷，只享屋內溫暖入春。

白居易的請客，孟浩然的訪友，無不體現古人對于友誼的真摯與深沉。

“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中”

——嚴辰吟

比起“金樽清酒”“玉盤珍饈”這種高端人士的小資情調，這兩句描寫火鍋的詩反而更接地氣些，更貼近我們的生活日常。

只有關系親密到一定程度，才會這么放松自在的”圍爐聚飲“，才會毫無顧忌的嬉笑怒罵插科打諢，這才有了一個可以盡興暢聊的”歡呼出“。

無論在口味上有多么不同，都能輕松適應鍋里的”百味消融“，都能“各取腹所需，各吃口所長”，讓對過往的感懷，對明日的憧憬，對友情、愛情、親情的珍重，都融在眼前這鮮香四溢的“小釜中”。

火鍋的百味，正如人生的百味。

唯美食與愛不可辜負，這就是古人吃火鍋的情懷。