早餐店的美文

在我們單位的不遠(yuǎn)，有多家早餐店。四川面館，面相對(duì)來(lái)說(shuō)，較為有特色。

味道是最好的，于是吸引了更多的人。每天七點(diǎn)至八點(diǎn)之間，小小早餐店幾乎人滿為患。碰上了第一節(jié)課，或者趕時(shí)間，就別想著在這里就急。四川面館的老板是一對(duì)年輕夫妻。四川人，因?yàn)槌Ｄ暝诋惖亻_餐館，一口四川話中夾雜著許多我們本地方言。小兩口，動(dòng)作流利，態(tài)度可親，記憶力超好。他們撈面，不同于撈堿面的方式，而是算好多少人，多少碗，然后一次性下鍋煮。這時(shí)候，男老板，掃一眼等著端面，或忙于付錢，或忙于打招呼的眾人，迅速分配好面的數(shù)量，下鍋，等上兩三分鐘，揭開鍋蓋，用特長(zhǎng)的筷子，撈起幾根，埋頭觀察幾秒，再丟進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，十秒鐘后，再掀開鍋蓋，面熟了。于是，男老板撈面，老板娘，澆湯，收錢，找錢。二人配合默契，不時(shí)低語(yǔ)幾聲，都是男老板交待，誰(shuí)誰(shuí)不要蒜苗，誰(shuí)誰(shuí)要多點(diǎn)酸菜，誰(shuí)誰(shuí)加一個(gè)雞蛋……老板娘，更是幾乎精準(zhǔn)的將面按先來(lái)后到的順序遞給客人，從不出錯(cuò)。估計(jì)做生意的認(rèn)人本領(lǐng)都超強(qiáng)，哪怕是第一次進(jìn)店的客人，他們也都記得他是第幾個(gè)，要求是什么。于是像我這樣的臉盲格外佩服他們。經(jīng)常想，把這二位拉進(jìn)教室，記個(gè)三角公式啥的，肯定賊快。本人喜歡在這家店吃面，除了面的味道好以外，更多的應(yīng)該是喜歡干凈利落的兩老板，尤其喜歡吃他們不倫不類的保康四川話。四川面館再往前，是一間拉面館。種類除了拉面，還有普通的堿面，除此，還有稀飯，小蘢包之類的吃食。種類雖然比四川面館多了很多，但是客人卻比之更少。這家拉面館以前也是一家早餐店，再之前是一家小超市，估計(jì)生意都不怎么好，都是只開不足一年便換了新主人。初到這家拉面館吃早餐，是新店剛開張，看著剛裝修的'小店環(huán)境蠻清爽，便想著來(lái)試試，換個(gè)口味。老板也是一對(duì)夫妻。老板主要負(fù)責(zé)拉面，結(jié)帳，老板娘主要負(fù)責(zé)撈堿面，澆湯。相比四川面館而言，老板娘就遜色很多了。動(dòng)作看起來(lái)呆板，沒(méi)有四川老板娘的熟練，干練。關(guān)鍵是他們新店開張半年來(lái)，我也算是個(gè)熟客了，可是每次到，老板娘都會(huì)問(wèn)一句，什么湯？不像四川面館，人幾乎一露面，不用交待，就知道需要。問(wèn)了次數(shù)久了，內(nèi)心便有些不耐煩起來(lái)。感覺沒(méi)有生意人的精明。好在男老板很有眼色，每次不等我開口，便趕緊交待好。這些早餐店沒(méi)什么特色，硬說(shuō)有什么特色的話，便是面湯較為清淡。吃多了油晃晃、紅堂堂的牛雜面，牛油面之類的，偶爾來(lái)這里，應(yīng)該比較新鮮。小店客人不多也不算少，一切都是四平八穩(wěn)的感覺。像兩老板給人的感覺。話不多，但很實(shí)誠(chéng)。前不久，一個(gè)學(xué)生的水杯忘在桌上，他們逢客人便問(wèn)，認(rèn)不認(rèn)識(shí)丟水杯的同學(xué)。直到問(wèn)到我，剛好是我班上的學(xué)生。于是心里給木納的老板娘加了幾分。今早，又遇一個(gè)客人吃完抹嘴便走，老板娘拾起桌上的手機(jī)，直追出來(lái)好幾十米。于是對(duì)他們印象更好了。踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人，大概就是這樣的。公路對(duì)面，還有一家面館。早些年，最愛在那里過(guò)早。除了有常吃的堿面，還有手搟面，除此，還有一個(gè)比較有特色的千層餅。干活的是幾個(gè)年齡相當(dāng)?shù)拇蠼恪６际俏⑴值捏w型，一臉的笑。幾乎認(rèn)識(shí)我們單位所有老師。千層餅是最暢銷的吃食，暢銷可能還因?yàn)椋恳粋€(gè)千層餅從做到熟，需要大約五分鐘時(shí)間。時(shí)間到，頂多也只夠四五個(gè)人分。于是，經(jīng)常吃面的等著餅，打包帶走的也等著餅，店門口經(jīng)常涌著幾個(gè)人。做餅的小姐姐手法很嫻熟，從揉面，把面團(tuán)好，再搟成一個(gè)大餅，涂上餡和作料，再團(tuán)起來(lái)，搟開成一個(gè)大餅，再涂上少許油，將一個(gè)大圓餅丟進(jìn)很大的電餅鐺，等上兩三分鐘，揭開蓋子，利落的翻個(gè)面，朝上的一面已成金黃色，瞬間，讓人食欲大增，這時(shí)候，再刷上一層油，繼續(xù)炕。兩分鐘后，餅就熟了，兩面金黃，泛著油泡，冒著作料 、餡、和面的香氣。這時(shí)候，趁熱咬一口，外焦里嫩， 著實(shí)美味。小姐姐最厲害的還是刀切的功夫。不知道她是否知道圓的面積公式，是否知道圓的直徑，但是一個(gè)大圓餅，兩刀，絕對(duì)平均分成了四份。近來(lái)發(fā)現(xiàn)，估計(jì)是怕等的人多，做的趕不上買的，于是小姐姐便提前做好幾個(gè)，不再是現(xiàn)做現(xiàn)賣。雖然節(jié)省了時(shí)間，但味道總是缺少一點(diǎn)什么。距離單位更遠(yuǎn)幾十米，有更多的早餐店，有高端大氣的，有樸實(shí)大眾的……小小山城，幾乎處處可見。做早餐雖然起早很辛苦，但是成本小，需求量大，而且無(wú)人賒帳，現(xiàn)吃現(xiàn)結(jié)，倒比大餐館有了更多實(shí)惠。老板多以夫妻為主，或是干脆一家老小齊上陣。收益其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于我們這些看起來(lái)好像蠻體面的公職人員。

他們用自己的勤奮，實(shí)誠(chéng)，和善，守得一方寸天地，掙一家安穩(wěn)。

關(guān)于早餐的美文

結(jié)了婚以后，常常和老公因?yàn)樵绮投l(fā)愁。有時(shí)上班要遲到了便到樓下的包子鋪對(duì)付一下或者直接買個(gè)面包到辦公室解決。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都特別懷念母親為我準(zhǔn)備的熱氣騰騰的早餐。我沒(méi)有不吃早餐的習(xí)慣，也全都是母親給我慣出來(lái)的.。

不光是我，我們姐妹三人全都沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。在我的記憶里，無(wú)論我們上學(xué)的時(shí)間多早，母親總會(huì)提前起床為我們準(zhǔn)備早餐。無(wú)論春夏，無(wú)論秋冬，無(wú)論我們吃多或者吃少，更無(wú)論她的身體舒服與否，從不例外。那時(shí)我們沒(méi)有機(jī)會(huì)吃外面買的早餐，甚至還有些羨慕那些能吃到外面多樣早餐的人。直到我離開家上大學(xué)后才意識(shí)到母親為我們做的早餐有多珍貴，那為了均衡營(yíng)養(yǎng)而每天不重樣的早餐包含了多少她對(duì)我們的愛。

在我們外出上大學(xué)之前的那些年幾乎沒(méi)有吃不到母親準(zhǔn)備的早餐的時(shí)候。記得那時(shí)母親常和我們念叨，她最大的心愿就是睡個(gè)懶覺，可這心愿直到今天也沒(méi)能實(shí)現(xiàn)，當(dāng)母親接二連三地把二妹、三妹送進(jìn)大學(xué)時(shí)，以為母親終于可以實(shí)現(xiàn)自己的心愿了。可沒(méi)想到的是母親比原來(lái)起的更早了。因?yàn)樵静桓辉５募彝ネ瑫r(shí)供三個(gè)大學(xué)生，實(shí)在有些沉重。那一年父母沒(méi)日沒(méi)夜地拼命賺錢，就連原本像樣的早餐也變成了一頓又一頓過(guò)了期的方便面，更別提午餐、晚餐了。這些都是很久以后才知道的，因?yàn)樗麄儗?duì)我們從來(lái)都是報(bào)喜不報(bào)憂的。我又回當(dāng)?shù)氐膶W(xué)校工作了，工作的性質(zhì)決定我還要繼續(xù)起早，而母親還是堅(jiān)持起的更早為我準(zhǔn)備早餐。

幸福早餐美文

老天爺并不講情面，一進(jìn)入冬季，早上天亮得就比較晚了。這下可苦了王兵，為了趕時(shí)間上班，他常常是早飯也來(lái)不及做，便匆匆忙忙出門，看準(zhǔn)那家最合適的一位胖嫂開的路邊早餐店，隨便吞下點(diǎn)東西，然后一路小跑著去單位。

這天早上，因昨晚上網(wǎng)久了，王兵起床又遲了點(diǎn)。當(dāng)他在胖嫂的早餐店里囫圇吞下兩個(gè)饅頭一個(gè)包子外加一碗稀飯付錢時(shí)，胖嫂微笑著對(duì)他說(shuō)：“你的早餐有人付了。”什么，有人付了，王兵四處看了看，沒(méi)有一個(gè)熟人啊！由于忙著上班，來(lái)不及多問(wèn)，既然有人付了，那就好吧。

過(guò)了兩天，王兵又去胖嫂的店里吃早餐，正等著胖嫂為他煮面條時(shí)，一個(gè)熟人走進(jìn)店里，向王兵打了聲招呼，他也是來(lái)吃早餐的。胖嫂將面端到桌上，王兵正要摸出錢來(lái)，連同那個(gè)熟人的早餐一塊兒付了，不料胖嫂卻道：“別摸了，你的面錢有人付了。”啥，還沒(méi)吃都有人付錢了，王兵很驚訝，忙問(wèn)胖嫂：“真的嗎，是哪個(gè)幫我付的？”胖嫂一笑道：“一個(gè)女的。”待王兵還要仔細(xì)詢問(wèn)時(shí)，胖嫂到一邊招呼客人去了。

一個(gè)女的給自己買早餐，簡(jiǎn)直讓王兵有些受寵若驚，更給了他無(wú)限想象的空間，這個(gè)女的到底是誰(shuí)呢？

第二天早上，王兵特意早早來(lái)到胖嫂的店里，密切注意著每一位女客人，力圖揭開謎底。可是，一直到他把早餐吃完，都沒(méi)見到一個(gè)認(rèn)識(shí)的女客人。唉，大概她今天沒(méi)來(lái)吧。可王兵去付錢時(shí)，胖嫂還是說(shuō)：“有人給你付了。”什么，王兵簡(jiǎn)直傻了，待回過(guò)神來(lái)追問(wèn)胖嫂：“什么時(shí)候付的，這個(gè)人到底是誰(shuí)啊？”胖嫂神秘地笑了一下道：“別問(wèn)那么多，反正是個(gè)女的。”說(shuō)完，又忙自己的事去了。無(wú)論王兵怎么問(wèn)，她都不回答了。

在去上班的路上，王兵突然想起有人說(shuō)過(guò)：胖嫂離婚了。難道是她有意不收咱的錢，對(duì)咱有意思……

還真是的，待王兵再去胖嫂的店里吃早餐時(shí)，就感覺到她的眼睛對(duì)他含情脈脈。不行，一定要把錢給胖嫂，她每天含辛茹苦地經(jīng)營(yíng)著早餐店，也不容易。一個(gè)月后，當(dāng)王兵把100多元錢硬塞到胖嫂的手里時(shí)，她卻嚴(yán)肅地說(shuō)：“你的'早餐真的有人付了，你以為我會(huì)讓你白吃白喝嗎？我才沒(méi)那么傻呢！”王兵不解地問(wèn)道：“那你說(shuō)給我付早餐的人是誰(shuí)啊，你怎么說(shuō)不出來(lái)呢？”胖嫂道：“遠(yuǎn)在天邊，近在眼前，那個(gè)女的還長(zhǎng)得比較漂亮。”什么，還比較漂亮，王兵四下里張望，哪里有啊？胖嫂哈哈一笑道：“怎么，還沒(méi)猜出來(lái)嗎，她就是你老婆呀！”

“啊，我老婆，你為什么不早說(shuō)？”王兵驚訝地道。

胖嫂詭笑道：“是你老婆叫我暫時(shí)不說(shuō)的。她說(shuō)你好面子，吃早餐時(shí)看到熟人老幫別人買單，花費(fèi)較大，所以提前給你付了，省了這茬客套；順便呢，看你的反應(yīng)如何。真不知你是怎么想的，從沒(méi)對(duì)老婆提起過(guò)早餐有人給你買的事？是不是聽我說(shuō)是個(gè)女的給你付錢，產(chǎn)生了非分之想呀？唉，看來(lái)男人都是靠不住的……”

王兵連忙解釋：“我哪有什么非分之想呀，我是怕老婆吃醋，現(xiàn)在倒好，我成了豬八戒照鏡子，里外不是人……”

幸福早餐的美文

老天爺并不講情面，一進(jìn)入冬季，早上天亮得就比較晚了。這下可苦了王兵，為了趕時(shí)間上班，他常常是早飯也來(lái)不及做，便匆匆忙忙出門，看準(zhǔn)那家最合適的一位胖嫂開的路邊早餐店，隨便吞下點(diǎn)東西，然后一路小跑著去單位。

這天早上，因昨晚上網(wǎng)久了，王兵起床又遲了點(diǎn)。當(dāng)他在胖嫂的早餐店里囫圇吞下兩個(gè)饅頭一個(gè)包子外加一碗稀飯付錢時(shí)，胖嫂微笑著對(duì)他說(shuō)：“你的早餐有人付了。”什么，有人付了，王兵四處看了看，沒(méi)有一個(gè)熟人啊！由于忙著上班，來(lái)不及多問(wèn)，既然有人付了，那就好吧。

過(guò)了兩天，王兵又去胖嫂的店里吃早餐，正等著胖嫂為他煮面條時(shí)，一個(gè)熟人走進(jìn)店里，向王兵打了聲招呼，他也是來(lái)吃早餐的。胖嫂將面端到桌上，王兵正要摸出錢來(lái)，連同那個(gè)熟人的早餐一塊兒付了，不料胖嫂卻道：“別摸了，你的面錢有人付了。”啥，還沒(méi)吃都有人付錢了，王兵很驚訝，忙問(wèn)胖嫂：“真的嗎，是哪個(gè)幫我付的？”胖嫂一笑道：“一個(gè)女的。”待王兵還要仔細(xì)詢問(wèn)時(shí)，胖嫂到一邊招呼客人去了。

一個(gè)女的給自己買早餐，簡(jiǎn)直讓王兵有些受寵若驚，更給了他無(wú)限想象的空間，這個(gè)女的到底是誰(shuí)呢？

第二天早上，王兵特意早早來(lái)到胖嫂的店里，密切注意著每一位女客人，力圖揭開謎底。可是，一直到他把早餐吃完，都沒(méi)見到一個(gè)認(rèn)識(shí)的.女客人。唉，大概她今天沒(méi)來(lái)吧。可王兵去付錢時(shí)，胖嫂還是說(shuō)：“有人給你付了。”什么，王兵簡(jiǎn)直傻了，待回過(guò)神來(lái)追問(wèn)胖嫂：“什么時(shí)候付的，這個(gè)人到底是誰(shuí)啊？”胖嫂神秘地笑了一下道：“別問(wèn)那么多，反正是個(gè)女的。”說(shuō)完，又忙自己的事去了。無(wú)論王兵怎么問(wèn)，她都不回答了。

在去上班的路上，王兵突然想起有人說(shuō)過(guò)：胖嫂離婚了。難道是她有意不收咱的錢，對(duì)咱有意思……

還真是的，待王兵再去胖嫂的店里吃早餐時(shí)，就感覺到她的眼睛對(duì)他含情脈脈。不行，一定要把錢給胖嫂，她每天含辛茹苦地經(jīng)營(yíng)著早餐店，也不容易。一個(gè)月后，當(dāng)王兵把100多元錢硬塞到胖嫂的手里時(shí)，她卻嚴(yán)肅地說(shuō)：“你的早餐真的有人付了，你以為我會(huì)讓你白吃白喝嗎？我才沒(méi)那么傻呢！”王兵不解地問(wèn)道：“那你說(shuō)給我付早餐的人是誰(shuí)啊，你怎么說(shuō)不出來(lái)呢？”胖嫂道：“遠(yuǎn)在天邊，近在眼前，那個(gè)女的還長(zhǎng)得比較漂亮。”什么，還比較漂亮，王兵四下里張望，哪里有啊？胖嫂哈哈一笑道：“怎么，還沒(méi)猜出來(lái)嗎，她就是你老婆呀！”

“啊，我老婆，你為什么不早說(shuō)？”王兵驚訝地道。

胖嫂詭笑道：“是你老婆叫我暫時(shí)不說(shuō)的。她說(shuō)你好面子，吃早餐時(shí)看到熟人老幫別人買單，花費(fèi)較大，所以提前給你付了，省了這茬客套；順便呢，看你的反應(yīng)如何。真不知你是怎么想的，從沒(méi)對(duì)老婆提起過(guò)早餐有人給你買的事？是不是聽我說(shuō)是個(gè)女的給你付錢，產(chǎn)生了非分之想呀？唉，看來(lái)男人都是靠不住的……”

王兵連忙解釋：“我哪有什么非分之想呀，我是怕老婆吃醋，現(xiàn)在倒好，我成了豬八戒照鏡子，里外不是人……”