家鄉的香腸作文范文

香腸是我們家鄉的特色食品，每年年底媽媽都要做上許多，要吃上大半年呢。媽媽做的香腸，具有四川特點，麻麻的、辣辣的，每次剛做好，媽媽就特意給我這只小饞貓煮了幾根自家做的香腸，挺香，我一口就咬下一大截，呵呵，挺滿足的。

制作四川香腸是將剛買回來的新鮮豬肉（瘦肉為主），切成小片，再拌上我們四川特有的佐料，有辣椒、鹽、白糖、味精，尤其是不能忘記放家鄉特有的花椒，攪拌均勻，灌進豬小腸中，然后用棉繩扎成一節一節的。我最喜歡幫媽媽做的事就是拿著一根針到處刺豬腸中的氣泡。輕輕一戳，里面的氣就迅速溜了出來，而那豬腸就乖乖的貼在肉上了。

有的家怕麻煩，就直接將其灌好的香腸放在太陽下，晾干就完事了。不過為了香腸好吃，我們家都是用煙將其熏透。這煙也挺有講究的，大概要用特別的柴火，加上小麥、花生果皮殼、鋸木灰等來熏制。媽媽制作煙熏的香腸，煮熟后，切開來，瘦肉紅通通的，肥肉亮晶晶的，油光可見啊！呵呵，那叫一個美！

做香腸的.工序雖然大同小異，但各家作出的味道卻是迥異。吃過很多家的香腸，雖同是香腸，卻仍有許微的差別：有的會咸些，有的會淡些；有的會肥肉多一點，有的會肥肉少一點；有的會辣，有的會不辣。這就要看各家的愛好了。用我的話說，這是一種媽媽的味道。同是香腸，雖味道不同，卻都是媽媽的味道，飄出來的都是濃濃的愛意……

那盤香腸作文范文

數指算算，我和爸媽已經好長時間沒有回老家看爺爺奶奶了。

爸爸總讓我給老家打一個電話問候問候，而每次我都不屑一顧。爸爸就說：“你給爺爺奶奶打一個電話，他們就會很高興的！”而我則常說“作業還沒寫完呢！”或者“等一會再說！”，而真正過了一會以后，也就忘了這茬了。

今年我初三，學習緊張，再加上爸媽的工作異常繁重，老家每年都要寄來的老爸最愛吃的香腸，今年卻放了好久都沒有吃。直到有一天，爸爸在回家的路上來電話對我說：“兒子，把家里的香腸蒸一截！”我打開袋子，但迎面撲來的'不是以往的香味，而是雜著些許異常的味道。我取出一截，對著光端詳一番，才發現已經變質。

這時，爸爸推門進了家，看見我手上的香腸，說：“咋還不蒸？”

“壞了。”我說。

“拿來我看看！”老爸接過我手中的香腸，轉著看了看，瞇起眼睛說：“還沒有壞嘛！”說完，徑直走向廚房，生火蒸了起來。

這怎么可能！我又從袋子里取出一截來看：明顯已經壞了嘛！顏色已經發烏了，氣味也變了，仔細看，上面還生了些許小白點。“爸爸太固執了。”我想，然后把手里的那截扔了。

一會，爸爸喊著“蒸好嘍！”，端著切成片的香腸，走到桌前。我先輕輕用手捏起一片，放在嘴里嚼了嚼，“呸呸！”又立刻吐了出來。“真是難以下咽！”我說。

爸爸拿著筷子過來了。他坐在桌前，端著一碗飯。他夾起一片香腸，頓了一下——他好像知道這已經變質。接著把香腸放進嘴里，使勁地嚼啊嚼，然后就著一口米飯硬生生地吞了下去。我一直看著爸爸。接下來是第二片，第三片……終于，爸爸好像吃不下去了，端著還剩著幾口飯的碗，獨自走進了廚房。

而我，依然坐在那里沒有動。我一直沒有說話，因為我仿佛被什么東西堵住了嘴，根本說不出話來。不，我在說話，我在和爸爸的心靈說話。爸爸好像告訴了我些什么……

我走向電話，撥通了那熟悉又陌生的奶奶家的號碼，“喂，是奶奶嗎？我是您孫子呀！……”聽到奶奶興奮過度的聲音，我突然發現我很想念奶奶，想吃她親手做的香腸，哪怕已經變了質……等我掛下電話，才忽然發現，爸爸不知什么時候站在了我身后的門框旁，盯著我看，眼里還閃著光，像個小孩子。

看著桌上那盤香腸，這就是無聲的大愛啊；又看看日歷上的“二十四孝圖”，想到：“那我也該為爺爺奶奶們做些什么了吧！”

香腸草300字作文范文

一天，我放學回來的路上，看見一種奇怪的草，我們把這草叫做香腸草，因為這果實非常像香腸。

星期天，我和伙伴們一起去看一下到底怎么回事，揭開這個謎。為什么那么像香腸？這“香腸”里面是什么東西？

我們把“香腸”剪下來后，我甩來甩去，不小心甩到了石頭上。我們看見，白色的毛茸茸的東西就出來了。那些東西緊緊地聚在一起，我把外面的一層的打破了，里面的.就不約而同地“涌”出來。

它很像雪，也很像蒲公英，我們剪來好多好多個，把“雪”弄得滿地都是。我們喊道：“下雪啦！下雪啦！”我們的頭發上，衣服上，褲子上，都是“雪”。我們弄起來的時候，“雪”很輕，都飄了起來。哇噻！真是滿天飛雪。行人經過小路，以為是我們在搗鬼呢！

后來我問爸爸媽媽，爸爸說那是野的艾白。

家鄉的香腸的小學生作文400字

我的家鄉在東莞，那里有各色各樣的美食，其中，東莞臘味最有名了。

“秋風起，吃臘味”。秋高氣爽的秋天是東莞人在家里制作臘味不可錯過的良好時機。家鄉的臘腸是用新鮮的豬腸衣來制作的，先用瘦肉和肥肉切粒剁碎，用米酒、白糖、食鹽、生抽醬油和味精攪拌，再捆扎，然后，用牙簽在豬腸衣上刺小洞，最后自然風干。在家里自己制作的臘腸，可以根據自己的喜好做長做短。家鄉的臘腸風味獨特，并有爽脆、美味的特點，所以成了臘腸中的上品。

烹飪臘腸的方法有很多，主要是蒸和炒：清蒸臘腸可以選擇切片，數分鐘后，那誘人的臘腸就會香飄一片；炒臘腸主要是和瓜、青菜一起炒。總之只要掌握一定的.火候，即可以烹飪出香噴噴的臘腸。除了以上的做法，還可以做臘腸飯，那不是普通的飯，是蘊涵著醇香、蘊涵著鮮美的味道。每當外婆做臘腸飯時，隔幾條巷都能聞到香味。

這就是我家鄉的臘腸，你們喜歡吃嗎？