常熟的特色美食

常熟是江蘇省蘇州市下轄的一個縣級市，地處江南水鄉，自古以來就因其得天獨厚的地理位置和豐富的美食資源而聞名。以下是幾種常熟當地的特色美食。

梅花糕

梅花糕是常熟非常有名的傳統點心之一。它由米粉、紅棗、桂花和白糖等材料制成，口感柔軟甜香，形似梅花，所以得名“梅花糕”。在常熟，幾乎每個人都會做梅花糕，并在春節期間贈送親朋好友。

麻團子

麻團子是一種傳統小吃，在常熟很受歡迎。它由油條、豆腐腦、豆渣等材料制成，外酥里嫩，口感香甜可口。據說這種小吃最早起源于清朝康熙年間，當時許多貧窮人用剩下的面粉做成這種麻團子來填飽肚子。

香菇烤魚

香菇烤魚是常熟的特色菜之一。它選用新鮮的草魚，再配以當地產的香菇、生姜等調料，經過慢火烤制而成，口感細膩、肉質鮮美，香味撲鼻。這道菜不僅美味可口，還能起到補腎壯陽的作用。

油爆蝦

油爆蝦是常熟一道非常有名的海鮮美食。它由新鮮的大蝦和各種辣椒、蔥姜等調料混合炒制而成，口感嫩滑，味道十分濃郁。據說這道菜最早起源于民國時期，當時有位廚師為了讓顧客品嘗到蝦的原汁原味，就將新鮮的蝦子用油爆制而成。

桂花鹽水鴨

桂花鹽水鴨也是常熟非常有名的傳統美食之一。它由冰鎮的鴨子和桂花、鹽水等調料混合制成，味道清香爽口，肉質鮮美。這道菜最早起源于明代嘉靖年間，當時有位廚師用桂花和鹽水來腌制鴨子，意外地發現這種方法能夠使鴨肉更加入味。

總結

以上就是常熟當地的幾種特色美食。這些美食不僅口感獨特、營養豐富，而且背后都有著濃厚的歷史文化底蘊。如果你有機會去常熟，一定要品嘗一下這些美食，相信你會被它們的美味所折服。