廣西廚師專業學校簡介

廣西廚師專業學校，創建于1958年，是一所集教育、科研、生產和服務于一體的全日制高職院校。學校位于廣西壯族自治區南寧市青秀區域，占地面積1500畝。

辦學特色

廣西廚師專業學校以培養高素質餐飲從業人員為目標，聚焦“實用型、應用型、創新型”人才培養。學校注重實踐教學，擁有國內最大的食品加工實訓中心，在全國高等職業院校中首創了“訂單式實訓”，使得學生可以通過模擬真實餐飲場景進行技能練習。

課程設置

廣西廚師專業學校開設有食品科學與工程、酒店管理、旅游管理等多個專業，共有近40個課程。其中，“中華烹調文化”、“粵菜技法”、“湘菜技法”等課程深受師生們喜愛。

師資力量

學校擁有一支高素質的師資隊伍，其中教授、副教授占總人數的80%以上。不僅擁有國內外知名餐飲大師作為兼職教授，還與多家國際酒店管理公司合作，讓學生接觸到最前沿的行業技術和理念。

實踐基地

廣西廚師專業學校在南寧市等地設立了多個實踐基地，如南寧市青秀山度假區、南寧萬達文華酒店等，為學生提供更多實踐機會。此外，學校還與美食街、美食城等商家建立了緊密的合作關系，讓學生可以真正參與到餐飲產業中。

就業情況

廣西廚師專業學校畢業生就業率高達98%，就業范圍涵蓋全國各地及海外。畢業生主要從事于星級酒店、高級餐廳、連鎖品牌等領域，并獲得了較高的薪資待遇。

結語

廣西廚師專業學校以其卓越的教學水平和豐富的實踐經驗，成為了國內餐飲行業中備受尊敬的學府。在未來，學校將繼續推進教育改革和創新，培養更多高素質、具有國際競爭力的餐飲從業人員。