福州美食

福州是一個美食之都，擁有豐富多樣的當地特色美食和各種口味的小吃，深受游客和本地人的喜愛。

閩菜

閩菜是福州的傳統菜系，以清、鮮、滑、嫩、香為特點。其中最著名的代表就是“佛跳墻”，這道菜采用多種海味和肉類燉制而成，香氣撲鼻、滋味濃郁。此外還有“東山羊肉”、“三坊七巷酸湯肉”等美食。

海鮮

福州靠近海洋，所以當地的海鮮也非常出名。沿海一帶有很多漁家樂，可以品嘗到新鮮剛捕撈上來的海鮮。比如，“文蛤”、“花甲粉皮湯”、“竹筒珍珠蝦”等都是非常值得一嘗的美食。

小吃

除了正式的大菜之外，福州還有許多小吃非常值得一試。比如，“世祖鴨”、“福州肉骨茶”、“桂花糕”等都是非常受歡迎的小吃。其中，“福州肉骨茶”是一道傳統的早餐食品，主要由豬肉、骨頭和各種香料制成，味道十分美味。

總結

福州美食有著濃郁的地方特色，無論是大菜還是小吃都讓人回味無窮。如果你來到福州旅游，一定不要錯過這些美食！