簡單電飯鍋蛋糕做法
簡單電飯鍋蛋糕做法
電飯鍋除了可以煮飯，還可以用來制作美味的蛋糕。下面就為大家介紹一款簡單的電飯鍋蛋糕做法。
所需材料
- 低筋面粉100克
- 白砂糖50克
- 牛奶60毫升
- 油30毫升
- 雞蛋1個(gè)
- 泡打粉1/2小勺
步驟說明
- 將面粉和泡打粉混合均勻備用。
- 將雞蛋和白砂糖放入容器中，用電動(dòng)攪拌器打至顏色變淺、體積變大（約五分鐘左右）。
- 將油和牛奶混合倒入攪拌好的雞蛋液中，再加入面粉和泡打粉，攪拌均勻成為面糊。
- 將電飯鍋內(nèi)膽內(nèi)側(cè)涂上一層油，倒入面糊。
- 將電飯鍋的開關(guān)調(diào)至“保溫”檔，插上電源，烤制20分鐘左右。
- 取出蛋糕待其自然冷卻即可食用。
注意事項(xiàng)
- 電飯鍋蛋糕的制作過程中不要打開蓋子，否則會(huì)影響蛋糕的成型和口感。
- 在放入面糊之前，在電飯鍋內(nèi)膽內(nèi)側(cè)涂上一層油可以避免蛋糕粘連于膽體而難以取出。
- 根據(jù)不同品牌的電飯鍋，烤制時(shí)間可能略有差異。建議首次嘗試時(shí)觀察蛋糕狀態(tài)并根據(jù)需要適當(dāng)調(diào)整時(shí)間。
以上就是簡單電飯鍋蛋糕做法的詳細(xì)步驟和注意事項(xiàng)。希望大家能夠嘗試一下這款美味又方便的小點(diǎn)心。
