在中國，調酒師這個職業越來越受到人們的重視，因為隨著時代的變化和社會的發展，人們對于美食和美酒的要求也越來越高。那么，在大學中是否有調酒師專業呢？

首先，我們需要知道什么是調酒師。簡單來說，調酒師就是一位能夠根據客人的喜好和口味，將不同種類的酒精飲料混合起來制作成各種各樣特色雞尾酒、長島冰茶等等的專業人士。

回到問題上，目前在中國大學中并沒有直接稱之為“調酒師專業”的課程設置。但是，在一些高等職業教育學校中卻可以找到相關課程。例如，在上海城市管理職業技術學院、廣東輕工職業技術學院、北京信息科技大學等高職院校中都開設了該專業。

同時，在一些五星級或以上的旅游度假村、豪華餐廳或者高檔娛樂場所等地方也會有針對性培訓和招聘調酒師的需求。這些地方的調酒師通常都是經過專業培訓和資格認證后才能夠從事相關工作。

不僅如此，現在一些知名的調酒大師或者專業機構也會開設線上或者線下的調酒課程，供有志于從事該行業的人們學習。

通過以上介紹，我們可以看出雖然大學沒有直接稱之為“調酒師專業”的課程設置，但是在某些高職院校中依然可以找到相關課程。而且，在實際工作中，一定要經過專業培訓和資格認證才能夠成為真正的調酒師。

總之，如果你對于美食和美酒有著濃厚興趣，并且想從事這個行業，就不妨選擇相關課程進行學習。同時，在學習過程中多關注一些知名調酒大師的分享和經驗，努力提升自己的技能水平。相信只要有足夠的熱情和耐心，在未來一定會成為一個出色的調酒師。