綠豆冰棍的簡單做法
在炎炎夏日，一根清涼爽口的綠豆冰棍是多么令人神往。而現在，我們不用去超市購買，只需準備簡單的材料，在家就能制作美味的綠豆冰棍。
所需食材：
- 150克綠豆
- 100克白砂糖
- 適量水
- 適量冰棒模具
步驟：
- 把綠豆倒入盆中，加入適量清水浸泡2-3個小時。
- 將浸泡后的綠豆放入鍋中加水，水要淹過綠豆面。大火將其煮開后轉小火繼續(xù)煮20分鐘左右。
- 待綠豆軟化變成粥時，加入白砂糖攪拌均勻至完全融化。
- 接下來需要用攪拌機或者打蛋器將其打成細膩稠厚的液體狀態(tài)。
- 將打好的液體倒入冰棒模具中，留出一定空間。蓋上模具蓋，放入冰箱冷凍室中冷凍3-4小時。
- 取出已成形的綠豆冰棍，用溫水稍微浸泡一下模具，輕輕拿出即可食用。
小貼士：
- 在煮綠豆時，可加入少量沙參或者枸杞提高其營養(yǎng)價值。
- 打好的液體可以加入適量椰漿、牛奶等口感更好的調料。
- 如果沒有專門的冰棒模具，也可以使用普通的小杯子代替，制成小巧可愛的綠豆小冰棒。
總之，這是一款簡單易學、清涼爽口、營養(yǎng)豐富的夏日美食。快來試試吧！
