在中國，小吃文化是非常豐富的。每個地方都有自己獨特的小吃，而這些小吃往往都是家傳秘方，只會在當地出現。然而，在當今社會，越來越多的人對于美食的熱愛和追求，讓小吃成為了一個非常受歡迎的行業。無數人開始嘗試著開設自己的小吃店，但是由于缺少專業知識和技能，經營效果并不理想。

那么，有沒有正規的小吃培訓呢？答案是肯定的。

目前，國內已經出現了一些正規的小吃培訓機構。這些機構專門針對想要學習制作小吃、開設小吃店或者提高自己做菜水平等人群提供服務。通過參加這些培訓課程，學員可以學到最基礎的廚房操作技能、原材料選購技巧、以及更高端的創新菜品研發等內容。

當然，在選擇培訓機構時也需要注意一些問題：

首先需要考慮機構是否合法注冊，并且是否擁有相關資質證書；其次，要注意培訓師資力量的強弱，包括教學經驗和專業技能；最后，還需要考慮機構所提供的課程內容是否符合自己的需求。

此外，在培訓結束之后，即便已經掌握了制作小吃的方法和技巧，開設一家小吃店也需要考慮到市場需求、人員管理、財務管理等諸多問題。因此，可以選擇參加一些創業指導或者商業管理課程進一步提高自己的綜合素質。

總之，正規的小吃培訓機構可以幫助想要從事小吃行業或者提高自己廚藝水平的人群快速入門，并且獲得更好的職業發展機會。但是，在選擇培訓機構時也需要謹慎選擇，避免被不良商家騙取費用。