介紹

咖啡是現(xiàn)代社會(huì)最受歡迎的飲品之一，但你可能并不知道有關(guān)咖啡的一些有趣小知識(shí)。在本文中，我們將介紹一些關(guān)于咖啡的小知識(shí)。

起源

據(jù)傳咖啡起源于非洲的埃塞俄比亞高原，最早是由牧羊人發(fā)現(xiàn)的。他們發(fā)現(xiàn)自己的山羊吃了咖啡樹(shù)上掉落的果實(shí)后變得異常興奮。于是他們也嘗試著用這種果實(shí)泡水喝，并發(fā)現(xiàn)它可以增強(qiáng)他們的精力和警覺(jué)性。

種類

世界上有兩種主要類型的咖啡豆：阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）。阿拉比卡豆通常比羅布斯塔豆更昂貴，因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)在高海拔環(huán)境下，所以味道更加復(fù)雜、輕盈和芳香。

烘焙程度

烘焙程度對(duì)于咖啡口感和風(fēng)味影響很大。烘焙程度由輕到重分為：淺焙、中焙和深焙。淺焙的咖啡豆顏色較淺，口感較酸；中焙的咖啡豆顏色較深，口感稍苦；深焙的咖啡豆顏色接近黑色，口感非常苦。

咖啡因

咖啡因是一種天然刺激劑，可以提高注意力、警覺(jué)性和代謝率。但是過(guò)量飲用可能會(huì)引起心跳加快、失眠等不適癥狀，所以不要過(guò)量飲用咖啡。

存放方式

保持咖啡的新鮮度非常重要。最好將未開(kāi)封的咖啡豆存放在干燥、陰涼、避免陽(yáng)光直射的地方。一旦打開(kāi)包裝袋，最好在兩周內(nèi)將其使用完畢。

總結(jié)

以上是關(guān)于咖啡的一些小知識(shí)，希望這些知識(shí)能夠讓你更好地了解這種受歡迎的飲品。