最簡單蛋糕做法用烤箱
想要做一款簡單的蛋糕，但是又不知道從哪里入手？沒關系，今天我教你最簡單的蛋糕做法，只需要一個烤箱和幾個基礎食材。
首先，我們需要準備以下這些材料：
- 面粉 150 克
- 細砂糖 100 克
- 雞蛋 2 只
- 牛奶 50 毫升
- 無鹽黃油（室溫）50 克
- 泡打粉 或 蘇打粉（二選一）1 小勺
接下來就是蛋糕的制作過程：
步驟一：預熱烤箱。
將烤箱預熱至攝氏180度，并在8寸圓形蛋糕模具內抹上少量黃油或涂抹植物油以防止粘連。
步驟二：混合面粉和泡打粉（或蘇打粉）。
將面粉和泡打粉（或蘇打粉）一同過篩到一個大碗中，攪拌均勻。
步驟三：打蛋糊。
在另一個大碗中，用手動或電動攪拌器將室溫牛奶、無鹽黃油和細砂糖混合。然后加入雞蛋并繼續(xù)攪拌至混合均勻。
步驟四：加入面粉混合物。
將面粉混合物分次加入到蛋糊中，并用手動或電動攪拌器攪拌至完全混合。不要過度攪拌，否則會使蛋糕變得過于緊實。
步驟五：倒入模具并烘烤。
將蛋糕糊倒入預備好的模具中，并放進預熱好的烤箱內。時間為30-35分鐘左右，具體時間根據不同的烤箱而異。當表面呈金黃色時，用牙簽插入蛋糕中心，如果沒有刺出來任何未成型的面團，則表示已經完成了。
步驟六：取出冷卻后即可食用。
將蛋糕從烤箱中取出，放在架子上冷卻。待涼后，用刀子將蛋糕從模具邊緣削除，并將其翻轉到一個平底盤上，即可食用。
這款最簡單的蛋糕做法非常適合那些沒有太多經驗或廚藝的人。它不需要太多材料和工具，只需要耐心和一些基礎知識就可以成功制作。而且這種蛋糕還是很健康的，因為里面沒有添加過多的化學添加劑和防腐劑，可以讓你更加放心地享受美食。
