泰州鹵菜是江蘇地區的傳統美食，以其鹵制技藝獨特，味道鮮美而聞名。在泰州市內有許多家鹵菜店家，但是哪家好吃呢？下面就為大家介紹幾家口碑不錯的鹵菜店。

第一家：玉興老大爺

這是一家歷史悠久的老字號鹵菜店，已經有100多年的歷史了。玉興老大爺主打豆腐干、五香牛肉等鹵菜，在泰州市內擁有很高的知名度。豆腐干入口爽滑、口感細膩；五香牛肉則鮮嫩可口、色香味俱佳。

第二家：小小阿姨

這是一家隱于巷中的小店，但是生意非常紅火。小小阿姨以精致的手工料理和親切周到的服務贏得了許多顧客的青睞。店內主打鴨頭、千層肚和糖藕等特色鹵菜，其中最受歡迎的當屬鴨頭了。鴨頭肉質鮮美、口感豐富，加上店家特制的調料，味道獨特而不失風味。

第三家：德州扒雞

雖然名字為“扒雞”，但是這家店的鹵菜也頗有一番味道。德州扒雞主打五香鹵豬蹄、鹵牛肉和鹵豆腐等鹵菜。店內的五香鹵豬蹄色澤紅亮、入口爽滑，是許多顧客的最愛。

以上三家都是泰州市內比較有代表性的鹵菜店。當然，除了這些店之外，還有很多其他口碑不錯的鹵菜店值得嘗試。無論是處于美食探險還是吃貨體驗，相信這些鹵菜店都會給您留下深刻的記憶。