天下有聞名的北京烤鴨，也有人人知曉的重慶火鍋。今天，我就來介紹一下重慶火鍋有多“巴適”。

那是我讀五年級暑假去重慶舅媽家玩耍，吃了一次著名的重慶火鍋。火鍋中的湯汁由一種神秘的調(diào)料而做成，具體有什么，我也不知道，只認(rèn)識五香、八角等一些常見的食材。火鍋分麻辣和清淡兩種類型。麻辣味的麻辣爽口，油而不膩。清淡型的清香爽口、潤滑入味。

據(jù)說，重慶火鍋是由于重慶的冬天濕氣重，許多人都風(fēng)濕發(fā)作了。而他們?yōu)榱酥物L(fēng)濕，便發(fā)明了麻辣味的火鍋，人們吃后贊嘆不絕，人人冒著汗，許多有風(fēng)濕的人都好了。

火鍋的種類也多種多樣，有羊肉火鍋、蔬菜火鍋、五香火鍋、酸辣火鍋等作文http://http://www.semjishu.com///30多種口味的火鍋。而食材也花樣繁多，什么羊肉、牛肉、牛肚啊，什么土豆、菠菜、白菜啊，總之一個字：多！

為鍋發(fā)展到今天已有許多形式的了，如情侶鍋、合家歡樂鍋、雙色鍋等種類，消費(fèi)者吃得放心也夠開心。火鍋都有最大的缺點(diǎn)是人人都知道的，那就是上火，一上火便使人“生不如死”。但為什么重慶火鍋那么受歡迎呢？那是因?yàn)橹貞c火鍋中有一種神秘的調(diào)料，不會使人上火，而其他火鍋與重慶火鍋的最大差別，就在于此。而重慶的火鍋由重慶人民的智慧而發(fā)明的，可見重慶人民的智慧是多么的無窮啊！

重慶火鍋聞名天下，光靠我用嘴說，沒用，只有自己親自體驗(yàn)后才會體會出夢中仙境般的感覺。