爸爸拿回家一個黑袋子，原來是買了兩條鯽魚。你看，這魚還在盆子里“撲通撲通”直跳呢!爸爸拿出菜刀，準備刮掉魚身上的魚鱗，我一看，就用手蒙起來眼睛，真是不忍直視啊!“咝咝”聲過后，爸爸就把魚的鱗片弄掉了，內臟也掏光了。看著剛剛還是活蹦亂跳的魚，現在連動都不動了，我真是有點于心不忍啊!

爸爸把蔥、姜、毛豆和剛剛處理完的魚放在水龍頭下洗凈。然后，將蔥切成段，姜切成片，用刀在魚身上打一些花刀，再把剛才弄好的蔥、姜放入魚肚子里，再澆上黃酒。接著，爸爸把煤氣灶打開，放了一些油在里面，又放入姜和蔥，“滋滋滋滋”聲后，再把魚放進鍋里，放入老抽著色和調料，放少許的水，把毛豆再放進去，蓋上鍋蓋，然后就開始悶煮了。不一會兒，爸爸把鍋蓋掀起拿起鍋鏟，把魚翻了個身，加上一些鹽，就大功告成了。我拿來了一個盤子，遞給了爸爸，爸爸就將魚裝在盤子里，端到了餐桌上。

我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊魚肉，沾了一些湯汁，放進嘴里，一嚼，真是鮮嫩多汁啊!

啊，我愛我的“廚神”老爸!