今天我第一次給自己做吃的，真是讓我記憶憂心。我在家里玩著，感覺肚子在“咕咕”的直響，我才想到這是餓了，我的肚子在向我示威。我突然有了新的念頭，想吃自己親手做的煎雞蛋。讓媽媽當(dāng)我的助手，媽媽站在我旁邊告訴我怎樣打雞蛋。我拿出雞蛋放在碗邊敲一下，用雙手把雞蛋掰開，把蛋清和蛋黃流進(jìn)碗中，把蛋殼扔掉。

把打入碗中的蛋用筷子把清和黃攪勻等一下再用。這時(shí)媽媽幫我把爐灶打開，放上鍋，倒入油，用手放在鍋上，離油有點(diǎn)距離的地方試一下油的溫度，合適時(shí)倒入蛋液，就聽見“嗞啦”一聲，黃黃的蛋液進(jìn)鍋之后變成蛋餅，媽媽告訴我拿鏟子翻一下讓上面沒有熟的這面翻到下面。熟了放少許鹽出鍋，我吃著自己煎的雞蛋可真香啊！