《雞蛋》李彥霞散文賞析
站在雞窩前面,我驚呼有個(gè)雞蛋,且腦海里即刻飄滿煮雞蛋、雞蛋糕、韭菜炒雞蛋——誘人的食香。雞蛋肉粉色,圓圓的,亮亮的,靜靜地安臥在雞窩里。沒(méi)有聽(tīng)到下蛋的母雞“咯咯-噠”驕傲地報(bào)功,也許它已得到了主人的獎(jiǎng)賞,安靜地去吃食了。也或者,它覺(jué)得下蛋是自己的本分,沒(méi)什么可炫耀的。
相鄰的雞窩里,一只黑色的母雞也正在盡自己的本分,一動(dòng)不動(dòng)地趴在雞窩里。我們一群人到了它的跟前,它只略微揚(yáng)了揚(yáng)頭,兩只眼睛略微轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),它可能在閃念:今天有這么多文人看到自己盡職盡責(zé)地為主人下蛋,會(huì)名揚(yáng)天下了吧?名揚(yáng)天下又怎么樣呢?如果雞不下蛋了,它還有存在的意義嗎?那些不能下蛋的母雞,最后下了湯鍋。這樣想著,它的心不再浮躁,低下頭專(zhuān)心下蛋了。這是雞比人聰明的地方,它從來(lái)不膨脹,或許是它一直卑微的緣故。
雞的主人姓楊,是朝陽(yáng)古村落三道溝村炮手溝村民組的村民。他家位于炮手溝的溝門(mén),一道雜草叢生、綠樹(shù)掩映的溝谷在他家門(mén)前蜿蜒,鋪滿石子的路上,散落著羊糞、驢糞、牛糞。家畜糞便的氣味和蒿草的馨香混合在一起彌散,暫得逃離城市擁擠和喧囂的我聞著有些醉呢。
楊家門(mén)外右邊一道半人多高的石頭墻,中間夾著一棵五百多歲的榆樹(shù),樹(shù)的主干像虬曲的青龍,翠綠的枝枝葉葉似飛揚(yáng)的鱗爪,如傘如蓋的樹(shù)冠投下一片寂靜的濃蔭。左邊尺把高的石頭矮墻,圈圍著一塊空地,空地里三棵鉆天楊直薄云天,繁密的葉子在陽(yáng)光下輕緩地流淌著濃綠,每一棵楊樹(shù)都有兩三個(gè)大碗口粗細(xì)的樹(shù)杈競(jìng)著高低。看來(lái)主人是任其自由生長(zhǎng)的,就如同門(mén)外這群散養(yǎng)的雞。
雞們,或三五一群地在門(mén)前的糞堆里刨食,或在主人準(zhǔn)備的喂雞器具里啄食,或獨(dú)自在墻頭上甚至榆樹(shù)上嬉戲,或在溝谷中散步,都自在而閑適。有兩只大公雞,極不安分,昂著頭,炫耀著它那又紅又大的雞冠,時(shí)不時(shí)地亮著嗓子唱兩句,可能是看上了哪只漂亮的母雞,獻(xiàn)上一首情歌。一會(huì)兒,兩只公雞掐到了一起,羽毛挓挲著,彼此不斷地跳起,尖喙死命地啄鉗對(duì)方的紅冠。它們是在為爭(zhēng)奪那只漂亮的母雞決斗嗎?這樣的話,雞又和人一樣愚蠢了。
雞的品種很多,九斤黃、烏臉兒、白脖兒……雞群里竟有十來(lái)只名貴的蘆花兒。蘆花兒品質(zhì)好,雞蛋黃大,雞肉嫩滑,雞湯爽鮮,食之生血補(bǔ)氣強(qiáng)身健腦。那只大蘆花兒,羽毛黑白相間,脖頸高昂,長(zhǎng)而平直的背,寬而豐滿的后軀,高翹的尾羽,形體狀如元寶,看上去清秀美觀。它大概知道自己出身名門(mén),從容地踱著方步,投足之間彰顯貴族風(fēng)范。
石墻根下,一只黑母雞領(lǐng)著三只小雞邊走邊啄食。母雞不時(shí)地張開(kāi)翅膀去撫摸小雞。小雞纖柔的啁啾由切近而渺遠(yuǎn),廓清了歲月的煙塵。我的“小黃”張著稚嫩的翅膀在歲月的遠(yuǎn)方走來(lái),毛絨絨的,可愛(ài)極了。我趴在炕上,把小雞一個(gè)個(gè)從蛋殼里盼出來(lái),它們天真地看著這個(gè)世界。“小黃”渾身沒(méi)有一根雜毛,純粹的乳黃,干凈,清爽。母親說(shuō)家里需要錢(qián)用,今年就都賣(mài)掉吧,且領(lǐng)來(lái)了買(mǎi)雞的人。我拼力拽母親的衣袖,母親答應(yīng)留下“小黃”。我惶急地追抓“小黃”,一腳踩到了“小黃”身上——我從下午一直哭到太陽(yáng)下山,又哭到星星出來(lái),睡夢(mèng)中我雙手托著毛絨絨的“小黃”,看它展翅。我殺了可愛(ài)的“小黃”。人世間很多美的事物都扼死在人的欲念里——
忽聽(tīng)曉輝道:李姐,你能說(shuō)出地上那三個(gè)喂雞的器具的名稱(chēng)嗎?我這才注意到,樹(shù)蔭里那三個(gè)喂雞的器具很特別:器具底部是一米來(lái)長(zhǎng)的木制食槽,食槽上人字形釘著細(xì)細(xì)的木條格柵,木條之間有寸許的空隙,幾只雞正把頭頸從縫隙伸進(jìn)去啄木槽里的食料。曉輝說(shuō),這便是魯迅《故鄉(xiāng)》里楊二嫂拿走的“狗氣殺”——雞可以伸進(jìn)頭頸去啄食,狗卻不成,只能看著氣死!我由衷地嘆服勞動(dòng)者的生存智慧,狗太強(qiáng)勢(shì),人就想出這個(gè)辦法來(lái)幫助雞這個(gè)弱勢(shì)群體。這算不算人為地破壞自然的平衡呢?不算吧,畢竟雞和狗都是家畜,都任人宰割。現(xiàn)在,很多野生的動(dòng)物也都臣服人類(lèi)了。
楊家的狗并沒(méi)有被氣殺,它安靜地趴在院子中間的石板路上,頭忠誠(chéng)地朝著大門(mén),它可能已經(jīng)習(xí)慣了主人對(duì)雞的偏寵,這世間哪能事事公平呢。看見(jiàn)我們進(jìn)院,它機(jī)警地站起來(lái),大聲地沖著我們狂吠,主人喝道:別叫。它立刻噤聲,夾著尾巴蹲坐在路旁,張著驚訝的嘴巴,豎著兩只耳朵,警惕地看著我們。
楊家的院子沒(méi)有玫紅、紫紅、粉紅和粉白的牽牛,沒(méi)有葉子寬大翠綠的玉米,也沒(méi)有整架的豆角和磨盤(pán)般金黃的窩瓜,這些都在他家院墻的外邊熱鬧。四間水泥平頂房依山矗立,房門(mén)前和院子?xùn)|邊平整空曠,也是雞的領(lǐng)地。西邊柴草棚連著牲口棚。牲口棚到西屋窗下之間依院墻砌著母雞生蛋的雞窩,雞窩有五個(gè)洞,每個(gè)洞約一尺見(jiàn)方。
這樣精致的雞窩,連同門(mén)外的狗氣殺,我還是第一次看到,足見(jiàn)楊家養(yǎng)雞極其用心。我們村子過(guò)去家家用破洋盆或豬食槽子和食喂雞,米粒之類(lèi)的就直接撒到地上。雞窩呢,就是用石頭壘的一個(gè)不大的窩棚,安上木柵欄門(mén),晚上把雞關(guān)到雞窩,防止貍貓、狐貍、黃鼠狼偷雞。母雞下蛋時(shí),有的在雞窩里,有的在秫秸空隙里,有的在破筐里。
“君子于役,不知其期。曷至哉?雞棲于塒……”才氣洋溢的曉輝,大聲誦讀著《詩(shī)經(jīng)》的名篇《君子于役》。他說(shuō),他認(rèn)真考證過(guò),養(yǎng)雞人家依墻而砌的雞下蛋的窩,就是“雞棲于塒”的“塒”(塒:雞舍,墻壁上挖洞做成),農(nóng)耕文明正是《詩(shī)經(jīng)》的源頭。
“雞棲于塒”,一幅多么美妙的鄉(xiāng)村日暮圖:在夕陽(yáng)的余輝里,成群的牛羊從村外的山坡上緩緩地走下來(lái),走進(jìn)農(nóng)家院落,走進(jìn)圈欄。雞兒在塒中安棲。黃昏,大地上呈現(xiàn)出白天未有的溫順,農(nóng)人以生命珍愛(ài)著的東西向他們身邊歸聚,到處是平和、安謐和恬美。炊煙裊裊地升起,燈火溫暖地跳動(dòng),農(nóng)人和他的妻兒們聊著閑散的話題。這是古老的農(nóng)耕社會(huì)中最富于生活情趣的時(shí)刻。
年輕的曉輝陶醉在古詩(shī)的意境美里。而我卻浸到了往事中去:下了蛋的母雞“咯咯-噠”地叫著從雞窩里走出,小弟就蹣跚著跑到雞窩前,趴下身子,將頭伸進(jìn)雞窩,小屁股向上撅著。他手里攥著還帶有母雞體溫的雞蛋,滿身的塵土和草屑。他開(kāi)心地咧著小嘴,舉著雞蛋對(duì)趕來(lái)的母親說(shuō),煮雞蛋吃。母親接過(guò)雞蛋,鎖在柜子里。小弟哇的一聲大哭起來(lái),母親抱著小弟,一邊給他擦眼淚,一邊講燈油、咸鹽、針、線都等著賣(mài)雞蛋換呢。小弟不懂,母親最后說(shuō),等到五月節(jié),就給你煮雞蛋。小弟才停止了抽泣。之后,小弟每天都會(huì)問(wèn),到五月節(jié)了嗎?我和大弟曾合謀過(guò)偷雞蛋,無(wú)法得手,母親太精明。每天早晨她抓住母雞挨個(gè)地摸屁股,母雞“咯咯-噠”地一叫,母親就出來(lái)了。我們只好和小弟一起盼望五月節(jié)。
在粽子鍋里煮出的雞蛋,有粽子葉的清香。日子怎么難,母親也會(huì)讓我們每人分到兩個(gè)雞蛋,早晨吃一個(gè),另一個(gè)我放到書(shū)包里,下課了,大家各自拿出雞蛋顯擺,放到一起比大小。這一天,老師解決的糾紛主要是雞蛋被偷吃。中午,我把雞蛋再拿回家。兩個(gè)弟弟早就把雞蛋吃光了,我在他們羨慕的目光中獨(dú)吞著雞蛋,享受著優(yōu)越。年長(zhǎng)一點(diǎn),弟弟的目光讓我無(wú)法殘忍,我就把一個(gè)雞蛋分成兩份。
五月節(jié)過(guò)后,就是盼生病。生病了,能吃到一小碗滑嫩嫩的雞蛋糕。炒雞蛋呢,得有重要的客人來(lái)。一盤(pán)炒雞蛋要用掉四五個(gè)雞蛋,平時(shí)誰(shuí)家也不能這樣揮霍。當(dāng)時(shí)流傳一個(gè)笑話:一公社干部到村里檢查工作,被派飯的人家,給他做小米水飯炒雞蛋,他吃飯的時(shí)候,那家的孩子就一直站在門(mén)外面看著他,他把最后一塊雞蛋剛放到嘴里,孩子就大聲哭喊道,媽?zhuān)央u蛋都吃了。據(jù)說(shuō),那個(gè)公社干部跟朋友講這個(gè)笑話是來(lái)笑話那個(gè)孩子的。
今天,雞蛋是農(nóng)家飯桌上平常的菜肴。
看到雞窩里有個(gè)雞蛋,還有一只正在下蛋的雞,我想起了那個(gè)古老的問(wèn)題:先有雞還是先有蛋?這是一個(gè)關(guān)于生命和宇宙起源的科學(xué)命題,也是一個(gè)哲學(xué)命題。